Gan nhiễm mỡ là một trong những căn bệnh phổ biến nhất hiện nay. Đây không chỉ là căn bệnh do rượu bia gây ra, mà chế độ ăn uống cũng đóng vai trò rất quan trọng.. Vì vậy bài viết này sẽ đưa ra những gợi ý thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ tốt nhất.
1. Gan nhiễm mỡ là gì
Gan nhiễm mỡ là tình trạng mỡ bị tích tụ trong gan nhiều hơn so với bình thường. Lượng mỡ trong gan của người bình thường chiếm tỷ lệ rất thấp, chỉ từ 2 đến 4%. Nhưng đối với những người bị bệnh gan nhiễm mỡ thì mỡ sẽ chiếm từ 5 đến 10% so với trọng lượng của gan.
Mặc dù là một căn bệnh nguy hiểm nhưng nếu phát hiện kịp thời thì sẽ rất dễ dàng chữa trị bằng các loại thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ.
2. Chế độ ăn uống hợp lý cho người bị gan nhiễm mỡ
Gan nhiễm mỡ chính là một trong những nguyên nhân hàng đầu, là nền tảng của các căn bệnh khác như: Xơ gan, tiểu đường thậm chí là ung thư gan…Vì thế để giúp giảm thiểu tình trạng này thì chế độ ăn uống và thực phẩm chữa gan nhiễm mỡ một là trong những điều vô cùng quan trọng.
Người bị gan nhiễm mỡ nên có chế độ ăn hợp lý gồm:
- Nên ăn nhiều loại trái cây, vì trong trái cây có chứa rất nhiều vitamin giúp làm giảm chế độ hấp thụ mỡ.
- Không nên ăn các đồ có chất béo, nhiều đường, hạn chế việc tiêu thụ muối.
- Không sử dụng các loại đồ uống có cồn và nhiều chất độc hại như: Rượu, bia, thuốc lá… đây là những thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ khi sử dụng sẽ nguy hiểm tới sức khỏe.
3. Các loại thực phẩm chữa bệnh gan nhiễm mỡ tốt nhất
Hiện nay có rất nhiều loại thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ, nên dễ làm “rối” trong việc lựa chọn. Vì vậy dưới bài viết sẽ gợi ý cho bạn một số loại thức phẩm tốt giúp hạn chế tình trạng gan nhiễm mỡ.
Cá
Cá là một loại thực phẩm chứa rất nhiều chất dinh dưỡng, giàu protein được các chuyên gia đánh giá cao trong việc góp phần điều trị gan nhiễm mỡ. Trong cá còn chứa chất Omega 3 là chất có tác dụng trong việc hỗ trợ làm giảm Triglyceride bên trong máu.
Omega 3 giúp làm giảm lượng mỡ trong máu. Hạn chế sự tích tụ chất béo ở các thành mạch của gan. Tuy nhiên chúng ta chỉ nên ăn một lượng vừa phải. Tốt nhất là nên nhờ sự tư vấn của bác sĩ trước khi sử dụng. Có một số trường hợp người bị gan nhiễm mỡ dị ứng với hải sản.
Bơ
Theo một số nguyên cứu, 1 quả bơ/ngày sẽ làm giảm đi các chất béo “xấu” trong máu. Trong bơ có chứa nhiều vitamin và chất khoáng tốt cho sức khỏe. Chúng bao gồm: Sắt, photpho, Magie ,kẽm, chất chống oxy hóa,….
Có thể nói bơ là loại thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ tốt nhất. Không chỉ chứa nhiều chất vitamin mà bơ còn giúp làm giảm lượng cholesterol trong cơ thể, giúp quá trình lưu thông máu diễn ra ổn định hơn.
Trà xanh
Trà xanh là một loại thực phẩm chữa bệnh gan nhiễm mỡ vô cùng hiệu quả. Trong trà xanh có chứa thành phần Epigallocatechin-3- gallate có tác dụng chống Oxy hóa, đồng thời bảo vệ các tế bào gan khỏi các chất độc hại.
Trà xanh là thực phẩm tốt cho người bị gan nhiễm mỡ. Nó góp phần trong việc phá vỡ các tế bào, giảm các tình trạng béo phì. Tăng cường chuyển hóa các chất béo thành các dạng năng lượng cung cấp cho gan.
Quả óc chó
Nhắc đến thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ thì phải nhắc đến quả óc chó. Đây là một loại thực phẩm chứa chất béo lành mạnh, đào thải chất độc hại trong gan.
Ngoài ra trong quả óc chó còn chứa chất glutathione, acid béo và Omega 3. Chất này giúp điều trị và hỗ trợ bệnh liên quan tới gan và chống lại quá trình oxy hóa.
Yến mạch
Đây là một trong những loại thực phẩm chữa bệnh gan nhiễm mỡ được nhiều bác sĩ khuyên dùng. Trong yến mạch có chứa chất xơ hòa tan, làm hạn chế hấp thụ cholesterol và mỡ có hại.
Đồng thời yến mạch còn có chất Carbohydrate giúp cung cấp các loại năng lượng cho cơ thể trong một ngày dài, giúp duy trì mức cân nặng. Làm giảm tình trạng béo phì, tốt cho hệ tim mạch.
Mong rằng qua bài viết những loại thực phẩm cho người bị gan nhiễm mỡ tốt nhất. Để từ đó có thêm nhiều kiến thức chăm sóc bản thân cũng như những người thân xung quanh. Nếu bạn thấy bài viết này bổ ích hãy theo dõi chúng tôi để nhận được các thông tin hữu ít và thú vị khác.