Bệnh đau dạ dày là một căn bệnh phổ biến mà mọi lứa tuổi có thể mắc. Trong khi đó, chuối lại là một loại thực phẩm dễ kiếm, dễ mua, giá thành rẻ. Phần lớn ý kiến cho rằng ăn chuối rất tốt cho hệ tiêu hóa nên không ảnh hưởng xấu đến dạ dày. Vậy ý kiến này có đúng không? Hãy cùng Hebrotek tìm hiểu qua bài viết được tổng hợp dưới đây.
Những dinh dưỡng có trong quả chuối
Chuối là một loại trái cây quen thuộc với người dân Việt Nam. Nhưng hiếm ai lại biết được hết các lợi ích của quả chuối mang lại.
Lượng carbohydrate phù hợp
Quả chuối chứa 1 lượng carbon không nhiều, vừa đủ cho những bệnh nhân mắc bệnh tiểu đường. Khi cần ăn nhẹ thì 1 quả chuối cho bữa ăn là rất hợp lý.Chuối cũng là loại thực phẩm được hội chị em rất tin dùng vào thực đơn ăn kiêng, giảm cân.
Giàu chất xơ
Trung bình một quả chuối chứa 3 gram chất xơ. Đây là 10% lượng chất xơ bạn cần cung cấp cho cơ thể hàng ngày. Chất xơ giúp hoạt động của đường ruột tốt hơn. Đồng thời kiểm soát tốt cholesterol, điều hòa huyết áp và chống viêm. Chất xơ trong chuối cũng giúp bạn có cảm giác no lâu, giúp giảm cân.
Chứa nhiều Kali
Trung bình 1 quả chuối chứa 487mg Kali. Kali rất tốt đối với tim mạch. Kali làm giãn thành mạch máu, đồng thời giúp đào thải natri qua đường nước tiểu. Kali giúp điều hòa nhịp tim, ổn định huyết áp. Vì thế ăn chuối có thể giảm nguy cơ đột quỵ. Ngoài ra còn giữ cho xương chắc khỏe và cơ bắp hoạt động hiệu quả hơn.
Chứa nhiều vitamin
Trong quả chuối có chứa vitamin C và vitamin B6
Vitamin C: Trong một quả chuối thường chứa khoảng 10mg vitamin C
- Củng cố hệ miễn dịch cho cơ thể
- Giúp cơ thể hồi phục nhanh hơn
Vitamin B6
- Phát triển não bộ của bào thai và trẻ nhỏ
- Thúc đẩy quá trình trao đổi chất trong cơ thể
Những lợi ích của quả chuối
Chuối cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như trên. Vì vậy không quá khó hiểu khi chuối mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
- Tăng cường sức khỏe tim mạch: Lượng Kali và chất xơ trong chuối rất tốt cho sức khỏe tim mạch
- Duy trì trí nhớ và điều chỉnh tâm trạng: Trong chuối có chứa tryptophan – một axit amin giúp duy trì trí nhớ, tốt cho hệ thần kinh trung ương
- Tốt cho hệ tiêu hóa, hỗ trợ giảm cân: Quả chuối chứa prebiotic – một loại men vi sinh đường ruột tốt cho hệ tiêu hóa. Chuối tương đối ít calo và nhiều chất xơ, rất tốt cho hệ tiêu hóa và có tác dụng giảm cân nếu ăn đúng cách.
- Giảm nguy cơ mắc bệnh ung thư: Trong chuối có chứa lectin. Đây là một chất giúp ngăn chặn các tế bào bạch cầu phát triển, chống oxy hóa, hạn chế nguy cơ tế bào ung thư phát triển
- Duy trì hoạt động của Thận
Bị đau dạ dày có nên ăn chuối không?
Có nhiều luồng ý kiến trái ngược nhau rằng có nên ăn chuối khi bị đau dạ dày hay không? Nhiều người cho rằng chuối rất tốt cho sức khỏe nhưng lại hại đến dạ dày. Vậy đâu mới là ý kiến đúng?
Sự thật là chuối rất tốt cho bệnh đau dạ dày. Người bị đau dạ dày nên đưa chuối vào bữa ăn hàng ngày. Vì:
- Chuối có tính kiềm giúp trung hòa axit. Chuối khi vào dạ dày tiết ra chất nhầy giúp bảo vệ lớp niêm mạc dạ dày.
- Chuối giàu pectin – một loại chất xơ hòa tan. Chất này giúp thức ăn tiêu hóa dễ dàng hơn, hệ tiêu hóa làm việc tốt hơn.
- Chuối giúp bổ sung chất điện giải cho cơ thể khi bị tiêu chảy hoặc nôn mửa, các triệu chứng đi kèm khi đau dạ dày.
- Tinh bột đề kháng trong chuối tốt cho sự phát triển của các vi khuẩn có lợi cho đường tiêu hóa, đường ruột.
- Chuối có khả năng bảo vệ và chữa lành vết loét dạ dày. Từ đó ngăn chặn sự xâm nhập của vi khuẩn HP.
Tuy nhiên, nếu ăn chuối không đúng cách có thể khiến bệnh dạ dày của bạn nặng hơn. Dưới đây là một số lưu ý khi ăn chuối cho bệnh nhân bị đau dạ dày:
- Nên ăn chuối lúc no, không ăn lúc đói. Thông thường nên ăn chuối sau bữa ăn 10-20 phút
- Hạn chế ăn chuối xanh. Vì trong chuối xanh có chứa pectin gây co thắt dạ dày
- Nên ăn chuối đều đặn 1-2 quả/ngày. Tránh ăn quá nhiều chuối trong một ngày.
Như vậy, câu hỏi được nhiều người thắc mắc chuối có tốt cho dạ dày không đã được giải đáp. Ăn chuối không làm ảnh hưởng xấu đến bệnh đau dạ dày. Tuy nhiên cần phải ăn chuối đúng cách. Cảm ơn bạn đọc đã theo dõi bài viết.