Tỏi không chỉ là một loại gia vị phổ biến, không thể thiếu trong bất kì căn bếp nào. Mà chúng còn được xem là một trong những loại thảo dược thiên nhiên tốt cho sức khỏe và giúp điều trị nhiều căn bệnh. Vậy bệnh gan có nên ăn tỏi? Bài viết này sẽ giúp bạn trả được câu hỏi này để người bệnh gan có những lựa chọn tốt nhất.
1. Bệnh gan là gì?
Gan là cơ quan vô cùng quan trọng trong cơ thể, chiếm trọng lượng lớn nhất sau da. Gan khi bị tổn thương hoặc nhiễm các chất độc hại, lâu ngày sẽ làm suy giảm các chức năng gan.
Là bệnh lý có thể do di truyền hay do bị nhiễm các loại virus gây hại gan hoặc do uống nhiều rượu bia. Từ đó sẽ gây ra các biến chứng khác làm nguy hiểm đến sức khỏe và tính mạng, một số bệnh có thể mắc phải như: Ung thư gan, viêm gan, xơ gan…
2. Ăn tỏi có tốt cho gan không?
Đây là câu hỏi rất nhiều người bệnh gan thắc mắc, vì có thể nói tỏi là gia vị truyền thống trong mỗi bữa ăn của người Việt Nam.
Bệnh gan được hình thành từ việc tổn thương gan, theo một số nghiên cứu từ các chuyên gia những người mắc bệnh gan không nên sử dụng những thực phẩm cay, nóng và kích thích. Vì những loại thực phẩm này sẽ gây tổn hại cho gan, làm gan gia tăng gánh nặng.
Nhưng chúng ta đã biết thì tỏi là một loại thực phẩm có tính nóng và cay có thể nói nếu xét ra thì tỏi là khắc tinh của những người bệnh gan. Vậy bệnh gan có nên ăn tỏi? Trên thực tế các sản phẩm đến từ thiên nhiên rất tốt cho gan và giúp gan loại bỏ đi bớt một phần gánh nặng và tỏi cũng không ngoại lệ.
Các thành phần chứa trong tỏi
Trong tỏi có chứa một chất được gọi là allicin, hoạt chất này là chất góp phần chống lại quá trình oxy hóa. Đồng thời còn kháng sinh và chống một số loại nấm hiệu quả. Đặc biệt tỏi còn giúp mang đến nhiều lợi ích trong việc chăm sóc sức khỏe gan.
Không chỉ vậy trong tỏi còn có chứa arginine, một loại axit amin giúp làm thư giãn các mạch máu trong cơ thể. Đặc biệt selen trong tỏi cũng là một khoáng chất quan trọng giúp phục hồi chức năng gan, chống oxy hóa.
Nhờ vào các đặc tính của tỏi đã giúp cho ta một phần nào đó trả lời được câu hỏi ăn tỏi có tốt cho gan không? Câu trả lời là có, tuy nhiên bạn chỉ nên ăn một lượng vừa đủ và nên kiểm soát, theo dõi tình trang gan thường xuyên.
Nếu bạn sử dụng với một lượng tỏi quá lớn sẽ dễ gây ra các phản ứng ngược. Làm tình trạng gan ngày một trở năng và tăng thêm các gánh nặng cho gan.
3. Viêm gan B có ăn được tỏi đen không
Theo một số nghiên cứu của các nhà khoa học, tỏi đen chính là một loại “thần dược” tốt trong việc chữa bệnh gan. Bệnh gan có nên ăn tỏi đen không câu trả lời là có. Đây là một loại thực phẩm lý tưởng giúp bảo vệ và làm cải thiện chức năng gan.
Các chuyên gia và nhà khoa học đề xuất nên bổ sung tỏi đen trong chế độ ăn uống hằng ngày của người bệnh gan. Để nhằm hỗ trợ điều trị, cải thiện chức năng gan, hạn chế tổn thương gan.
Tỏi đen giúp làm ức chế khả năng tăng cao các men gan (AST và ALT). Không chỉ vậy tỏi đen còn có hiệu quả tới chế độ ăn uống nhiều chất béo. Làm giảm hấp thụ lượng của cơ thể hạn chế gan nhiễm mỡ
Không chỉ vậy tỏi đen còn có tác dụng rất lớn với cơ thể, hỗ trợ chăm sóc sức khỏe, điều trị một số căn bệnh. Tỏi đen còn giúp làm tăng sức đề kháng cho cơ thể, giảm tình trạng mỡ máu, giảm huyết áp, giảm cholesterol, làm tăng cường trí nhớ…
Câu hỏi ăn tỏi có tốt cho gan không qua bài viết này đã giúp người bệnh gan có thể giải đáp được thắc mắc này. Đặc biệt là đôi với tỏi đen rất tốt cho những người bệnh gan, tốt cho sức khỏe người bệnh.
4. Những lưu ý khi người bệnh gan sử dụng tỏi
Mặc dù người bệnh gan có thể sử dụng tỏi trong các bữa ăn những cần phải lưu ý một số vấn đề sau:
- Không nên quá lạm dụng loại thực phẩm này, chỉ nên sử dụng một lượng nhỏ vào mỗi bữa ăn, để không gây ra các tác dụng phụ.
- Tốt nhất nên xay tỏi hoặc băm nhiễm tỏi trước khi dùng sẽ tốt hơn cho người bệnh gan.
- Bạn nên tham khảo hoặc tìm lời tư vấn từ các chuyên gia để có cách sử dụng hợp lý hơn.
Mong rằng qua bài viết này có thể giúp bạn biết được bệnh gan có nên ăn tỏi không. Để từ đó có thêm nhiều kiến thức để chăm sóc sức khỏe cho bản thân cũng như những người thân trong gia đình. Nếu bạn thấy bài viết này bổ ích hãy theo dõi chúng tôi để nhận thêm nhiều thông tin hữu ít khác.