Đầy hơi, nổi mụn, uể oải có thể là dấu hiệu lá gan của bạn đang “kêu cứu”. Gan là một cơ quan quan trọng của cơ thể. Gan làm việc chăm chỉ mỗi ngày để loại bỏ độc tố khỏi cơ thể và cung cấp nguồn năng lượng dồi dào cho hoạt động sống của cơ thể. Bởi vì gan đóng một vai trò quan trọng trong quá trình giải độc của cơ thể, nó có thể dễ bị dư thừa đường, rượu và các chất độc từ môi trường. Chính vì vậy nên thải độc cho gan hay thực hiện cách tăng cường chức năng gan là vô cùng cần thiết. Nếu bạn đang còn loay hoay chưa biết thực hiện như thế nào thì hãy theo dõi các mẹo giúp tăng cường chức năng gan dưới đây nhé.
1. Giảm cân
Giảm cân là cách tăng cường chức năng gan và là một phần thiết yếu để bảo vệ gan của bạn. Giảm cân đặc biệt hữu ích nếu bạn bị bệnh gan nhiễm mỡ. Giảm mô mỡ cũng làm giảm hàm lượng chất béo trong gan, do đó sẽ giúp giảm tình trạng gan bị viêm.
Để giảm cân và đạt được cân nặng hợp lý, hãy giữ lượng calo nạp vào cơ thể ở mức vừa phải, đủ để hỗ trợ hoạt động sống và sự trao đổi chất của bạn. Kết hợp tập thể dục vào thói quen hàng ngày của bạn cũng sẽ giúp giảm cân.
2. Tránh rượu
Rượu là một thành phần gây viêm cho gan và làm tăng nguy cơ mắc bệnh gan. Gan phải phân hủy và giải độc tất cả các chất cồn mà bạn tiêu thụ. Uống nhiều rượu dẫn đến sự tích tụ các gốc tự do trong mô gan, gây ra tình trạng stress oxy hóa. Hạn chế hoặc tránh uống rượu là rất yếu tố quan trọng để tăng cường chức năng gan và tránh khiến gan bị tổn thương.
3. Ăn trái cây và rau quả
Cách tăng cường chức năng gan thích hợp nhất là thực hiện một chế độ ăn uống khoa học. Một chế độ ăn uống giải độc gan sẽ bao gồm nhiều trái cây và rau quả giàu vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa như polyphenol và carotenoid.
Những vi chất dinh dưỡng này giúp bảo vệ mô gan và giúp giảm stress oxy hóa và viêm. Hãy thử kết hợp các loại thực phẩm như bông cải xanh, rau chân vịt, cải xoăn, quả mọng và táo vào chế độ ăn hàng ngày.
Ăn một chế độ ăn nhiều thực phẩm tươi sống cũng mang lại những lợi ích sức khỏe khác. Trái cây và rau tăng cường hệ thống miễn dịch, giúp giảm viêm và stress oxy hóa trong gan cũng như khắp cơ thể.
4. Tránh đồ ăn vặt
Khi ăn quá nhiều trong thời gian dài, đồ ăn vặt có thể khiến gan hoạt động kém hiệu quả và gây tích tụ chất béo. Để giúp làm sạch gan của bạn, hãy tránh ăn các loại thực phẩm như kẹo, bánh ngọt, khoai tây chiên, kem và bánh quy. Điều quan trọng là tránh xa các loại thực phẩm có nhiều chất béo bão hòa như sữa nguyên chất béo và thịt bảo quản.
Chất béo bão hòa, đường bổ sung và carbohydrate tinh chế góp phần gây rối loạn chức năng trao đổi chất và béo phì. Một chế độ ăn uống có nhiều thành phần không lành mạnh này cũng làm tăng nguy cơ phát triển bệnh tiểu đường loại 2, kháng insulin và bệnh gan nhiễm mỡ.
5. Tăng lượng chất xơ của bạn
Chúng ta đều biết rằng chất xơ rất hữu ích để giữ cho đường tiêu hóa hoạt động và giảm táo bón. Nhưng bạn có biết việc ăn nhiều thực phẩm giàu chất xơ là cách tăng cường chức năng gan hiệu quả. Chất xơ giúp cải thiện sức khỏe đường ruột. Trong khi đó, ruột và gan được kết nối với nhau.
Chế độ ăn giàu chất xơ thúc đẩy sự phát triển của vi khuẩn lành mạnh trong đường tiêu hóa. Có một sự cân bằng lành mạnh của các vi khuẩn tốt trong hệ vi sinh vật đường ruột là rất quan trọng đối với sức khỏe của gan. Khi những vi khuẩn tốt này phân hủy thức ăn, chúng tạo ra các hợp chất chống viêm trong hệ tiêu hóa.
Các hợp chất này sau đó được hấp thụ bởi lớp niêm mạc của hệ tiêu hóa, nơi chúng đi vào máu. Từ máu, các hợp chất này có thể đi đến gan và làm giảm stress oxy hóa và viêm.
Hơn nữa, ăn nhiều chất xơ giúp hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn. Kết quả điều này làm giảm áp lực của các cơ quan khác trong cơ thể có liên quan đến quá trình tiêu hóa, chẳng hạn như túi mật. Túi mật lưu trữ mật được sử dụng để phân hủy chất béo trong quá trình tiêu hóa và gan chịu trách nhiệm sản xuất mật.
Để tăng hàm lượng chất xơ trong chế độ ăn uống của bạn, hãy ăn các loại thực phẩm như trái cây, rau, ngũ cốc nguyên hạt, quả hạch, hạt và ngũ cốc nguyên hạt.
6. Ăn nhiều loại protein dựa trên thực vật
Bổ sung đủ lượng protein trong chế độ ăn uống của bạn là cách tăng cường chức năng gan, hỗ trợ sức khỏe của gan. Các thành phần riêng lẻ của protein – được gọi là axit amin giúp hỗ trợ quá trình trao đổi chất trong gan.
Nguồn protein động vật cung cấp tỷ lệ tối ưu của các axit amin thiết yếu. Tuy nhiên, protein động vật thường chứa nhiều chất béo bão hòa, có tác động gây viêm cho cơ thể con người, bao gồm cả gan.
Để hỗ trợ sức khỏe của gan, hãy ăn các loại protein chủ yếu từ thực vật . Ngũ cốc nguyên hạt, các loại hạt và các sản phẩm từ đậu nành cung cấp các axit amin thiết yếu.
7. Ăn nhiều chất béo lành mạnh
Chất béo lành mạnh đóng một vai trò quan trọng trong việc giảm viêm khắp cơ thể, bao gồm cả gan. Cách tăng cường chức năng gan hiệu quả là ăn nhiều chất béo không bão hòa đa và không bão hòa đơn, và tránh xa chất béo bão hòa.
Để tăng lượng chất béo không bão hòa đơn trong chế độ ăn uống của bạn, hãy chọn các loại thực phẩm như bơ, dầu ô liu, cá hồi, cá thu, cá mòi, quả óc chó, hồ đào, hạt chia và hạt lanh. Axit béo omega-3 là một loại chất béo không bão hòa đa vô cùng lành mạnh cho gan và giúp giảm viêm.
Kết luận
Cách tăng cường chức năng gan hiệu quả nhất là thực hiện chế độ ăn uống lành mạnh, có nguồn gốc thực vật, giàu trái cây, rau, chất xơ và protein chất lượng cao. Nhờ vậy, không chỉ gan khỏe mà ngay cả các cơ quan khác trong cơ thể cũng được khỏe mạnh theo. Hy vọng các thông tin trên hữu ích với bạn. Cảm ơn bạn đã theo dõi bài viết.