Sử dụng trái cây để cải thiện bệnh tiểu đường là phương pháp an toàn hiệu quả. Ngoài việc ăn trực tiếp bạn có thể biến tấu thành các loại nước ép dành cho người tiểu đường để thay đổi khẩu vị. Hãy tham khảo 5 loại nước ép tốt cho người tiểu đường dưới đây.
1. Nước ép bưởi tốt cho người tiểu đường
Theo nghiên cứu của đại học Hebrew Rong và bệnh viện đa khoa Massachuseettes. Trong bưởi có chứa thành phần naringenin- là chất đốt cháy mỡ thừa có trong gan, đồng thời hỗ trợ kiểm soát đường huyết trong máu.
Phương pháp làm:
- Dùng 3-4 múi bưởi đã bóc vỏ bỏ hạt
- Cho bưởi vào máy ép lấy nước, và thưởng thức.
Trong nước ép bưởi có chứa thành phần dinh dưỡng gần giống chất insulin. Có công dụng làm ức chế lượng glucose. Hỗ trợ làm hạ đường huyết trong máu và làm huyết áp ổn định.
2. Nước ép cà chua dành cho người tiểu đường
Theo Hiệp hội Dinh dưỡng tại Hoa Kỳ, cà chua là loại thực phẩm chứa ít đường và chứa một lượng chất carotenoid lycopene dồi dào. Giúp bảo vệ làn da khỏi những tổn thương do tia cực tím. Đồng thời kích thích tuyến tụy sản xuất insulin điều hòa đường huyết ở người tiểu đường.
Ngoài ra, các thành phần dinh dưỡng trong cà chua còn có công dụng bảo vệ thành mạch và thận khỏi những tổn thương do bệnh tiểu đường. Chất xơ và Crom có trong nước ép cà chua hỗ trợ kiểm soát đường trong máu.
Phương pháp làm:
Rửa sạch 2-3 quả cà chua và để ráo nước.
Cho cà chua vào máy, xay mịn, lọc qua rây chắt lấy nước dùng bình thường.
3. Nước ép ổi tốt cho người tiểu đường
Ổi là một trong các loại nước ép dành cho người tiểu đường, có chỉ số đường huyết thấp, giúp tăng khả năng kiểm soát đường ở bệnh nhân và giảm tình trạng kháng insulin trong cơ thể.
Phương pháp làm
- Rửa sạch 1 quả ổi cỡ vừa, để ráo nước.
- Cho ổi vào máy, ép lấy nước, chắt lọc phần bả và hạt. Đổ ra cốc và thưởng thức.
Trong nước ép ổi chứa hàm lượng vitamin dồi dào giúp chống oxi hóa, bổ sung nhiều khoáng chất cần thiết cho cơ thể như: kali, calci, phốt pho, magie,… đặc biệt tốt cho người bị tiểu đường.
Ngoài ra, các chất dinh dưỡng có trong ổi giúp ổn định đường huyết, hỗ trợ tiêu hóa cải thiện tim mạch, hạn chế tối đa nguy cơ bệnh tiểu đường.
4. Nước ép táo tốt cho người tiểu đường
Nguồn vitamin C dồi dào có trong táo giúp điều hòa, làm giảm lượng đường trong máu. Táo là sự lựa chọn tuyệt vời cho bệnh nhân tiểu đường trong những buổi ăn nhẹ nhờ hàm lượng chất xơ hòa tan dồi dào.
Khi chất xơ tác dụng với nước sẽ tạo thành các màng liên kết kiểm soát đường huyết triệt để, làm giảm nồng độ cholesterol xấu trong cơ thể.
Phương pháp thực hiện
Táo đem gọt vỏ, rửa sạch, cắt thành từng miếng, bỏ hạt.
Cho táo vào máy ép lấy nước, cho vào cốc và thưởng thức.
Nước ép táo giúp thanh lọc pectin trong cơ thể hiệu quả và hỗ trợ thanh lọc nhu cầu insulin ở bệnh nhân tiểu đường.
5. Nước ép đu đủ tốt cho người tiểu đường
Chỉ số đường huyết ở đủ đu là 60, chứa nhiều chất enzyme có tác dụng bảo vệ bệnh nhân chống lại các gốc tự do độc hại. Ngoài ra, trong đu đủ có hàm lượng vitamin thiết yếu góp phần kiểm soát biến chứng của bệnh tiểu đường.
Phương pháp làm
- Chuẩn bị sẵn ½ qủa đu đủ
- Tiến hành gọt vỏ, bỏ hạt và cắt thành từng miếng.
- Cho vào máy xay hoặc ép đu đủ, lọc qua rây lấy nước uống.
Duy trì đều đặn mỗi ngày sẽ cải thiện đường huyết đáng kể.
Một số lưu ý khi sử dụng nước ép dành cho người tiểu đường
Dù các loại nước ép dành cho người tiểu đường rất tốt, nhưng bệnh nhân tiểu đường cũng không nên quá lạm dụng. Cần phải lưu ý một số điều sau:
- Cần lựa chọn trái cây kỹ càng và mua ở những nơi bán trái cây uy tín để đảm bảo chất lượng.
- Lượng đường trong mỗi loại trái cây có thể thay đổi do khí hậu, khu vực trồng, nên bạn cần kiểm tra lượng đường huyết sau khi sử dụng.
- Có thể mix các loại nước ép này với nhau để thay đổi khẩu vị.
- Theo các chuyên gia dinh dưỡng, những người bị đường huyết cao không nên lạm dụng các loại nước ép dành cho người tiểu đường này. Trung bình một ngày chỉ nên uống khoảng 100ml/ ngày. Và kết hợp ăn trái cây để tăng hiệu quả.
Trên đây là 5 loại nước ép tốt cho người tiểu đường mà bạn không nên bỏ qua. Nên duy trì đều đặn mỗi ngày, và chú ý không lạm dụng quá mức để có thành quả tốt nhất. Ngoài ra, nên kết hợp chế độ ăn uống hợp lý và vận động mỗi ngày để cải thiện sức khỏe.