Gan là bộ phận có chức năng giải độc trong cơ thể và duy trì sức khỏe con người. Khi gan bị tổn thương sẽ gây ảnh hưởng nghiêm trọng đến hoạt động thường ngày của cơ thể. Tình trạng nhiễm độc gan có thể khắc phục bằng các thực phẩm thải độc gan từ thiên nhiên đơn giản dễ làm tại nhà như sau
1.Tỏi
Theo âm dương ngũ hành , khi gan bị nhiễm độc, bị nóng lên thì dương sẽ nhiều hơn. Nên bổ sung thực phẩm giải độc mang thể âm. Có thể kết hợp với tỏi( thể âm) để âm dương hài hòa. Vậy, bệnh gan có nên ăn tỏi?
Tỏi là một loại thực phẩm quá quen thuộc với chúng ta. Được biết, đây là một loại thực phẩm khá tốt để thanh lọc gan. Bởi tỏi có tính sát khuẩn rất mạnh.
Trong đó có nhiều nghiên cứu cho rằng, trong tỏi chứa thành phần allicin có tác dụng. Tỏi được xem là một trong những thực phẩm thải độc gan giúp cơ thể loại bỏ được các chất độc hại tích tụ trong gan và tăng cường chức năng gan. Chứa các hợp chất chứa lưu huỳnh, tham gia vào quá trình sulfat hóa, giải độc cho các hóa chất từ môi trường, một số loại thuốc, và các chất phụ gia thực phẩm.
2. Bưởi
Bưởi là một trong những thực phẩm thải độc gan được đánh giá cao nhờ hàm lượng vitamin C có trong bưởi. Giúp chống oxy hóa. Bảo vệ gan khỏi vi khuẩn, virut độc hại và tăng khả năng phục hồi cho cơ thể. Ngoài ra, còn kích thích enzym giải độc trong gan, loại bỏ muối dư thừa, độc tố và hóa chất độc hại có trong gan.
Không những thế, bưởi còn làm giảm lượng cholesterol. Đồng thời làm giảm lượng mỡ tích tụ trong gan
3.Bơ
Bơ là một loại trái cây siêu có nhiều thành phần dinh dưỡng được nhiều người ưa chuộng. Cụ thể, trong bơ có chứa hàm lượng lớn vitamin B, vitamin C, vitamin E,.. Đây là những chất thiết yếu tốt cho cơ thể, đồng thời giúp gan khỏe mạnh. Ngoài ra, bơ còn thúc đẩy sản xuất một chất chống oxy hóa là “glutathione” giúp làm sạch gan, thải độc cho gan và ngăn ngừa sự quá tải chất độc trong gan.
4.Thực phẩm thải độc gan: Táo
Dân gian có câu: “Một quả táo bằng mười thang thuốc bổ”. Trong táo chứa hàm lượng lớn pectin là dạng chất xơ giúp cơ thể đào thải các kim loại nặng được tích lũy từ thực phẩm. Loại bỏ các vi khuẩn đường ruột, làm sạch và thải các độc tố từ đường tiêu hóa giúp giảm bớt lượng độc tố đi qua gan.
5.Cà rốt
Đây là loại thực phẩm giải độc gan không thể thiếu trong thực đơn thải độc gan. Thành phần dinh dưỡng trong cà rốt chứa nhiều vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, kali, magiê,… có tác dụng giải độc và làm giảm đau đầu, buồn nôn và giảm tác dụng phụ của quá trình giải độc. Đồng thời làm sạch hoàn toàn gan và tăng cường chức năng gan.
6.Củ dền
Trong dền chứa hàm lượng lớn flavonoid giúp làm sạch gan và hỗ trợ cải thiện các chức năng gan. Ngoài ra còn chứa beta-carotene có tác dụng thúc đẩy sự tái sinh của tế bào gan và lưu lượng của dịch mật.
7.Nghệ
Nghệ được xem là thực phẩm thải độc gan hữu ích và hay được ông bà áp dụng đại trà, cũng như tiết kiệm chi phí nhất trong dân gian.
Thành phần chính có trong nghệ là Curcumin. Hoạt chất này hỗ trợ làm sạch gan, lọc máu và giúp đào thải độc tố. Đông thời, nghệ giúp gan sản xuất ra nhiều enzyme hơn, hỗ trợ quá trình giải độc gan.
8.Trà xanh
Trong lá trà xanh chứa các loại vitamin C, vitamin E,.. có tác dụng chống oxy hóa giúp bảo vệ gan khỏi những tác động độc hại. Ngoài ra, trà xanh còn chứa Catechin có tác dụng làm giảm cholesterol trong máu, chống oxy hóa, kháng khuẩn.
9.Thực phẩm thải độc gan: Bông cải xanh
Bông cải xanh có hàm lượng glucoraphanin cao, là thực phẩm giúp giải độc gan hiệu quả. Trong đó, có hợp chất được chuyển đổi thành một chất chống oxy hóa mạnh gọi là sulforaphane trong quá trình tiêu hóa và giảm lượng cholesterol trong cơ thể.
Ngoài ra, còn có Vitamin C được cho là chất dinh dưỡng cần thiết nhất cho chức năng miễn dịch. Hỗ trợ cho enzyme giải độc gan.
10. Chanh
Chanh chứa một hàm lượng lớn vitamin C, giàu dinh dưỡng giúp tăng cường hệ thống miễn dịch, chống nhiễm trùng và bệnh tật.
Cùng nhiều hợp chất chống oxy hóa trong cơ thể như flavonoid, limonoid,…bảo vệ tế bào và chống lại tổn thương do gốc tự do. Hơn hết, chanh có khả năng làm sạch gan một cách tự nhiên. Và loại bỏ các chất độc gây tổn thương cho gan.
Trên đây là một số các loại thực phẩm thải độc gan đơn giản tại nhà mà bạn nên biết để áp dụng hỗ trợ cải thiện sức khỏe gan. Bên cạnh áp dụng các thực phẩm giúp thải độc gan. Người bệnh nên thăm khám sức khỏe định kỳ và xây dựng chế độ ăn uống hợp lý để đạt kết quả tốt nhất.